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Chi siamo
L'Azienda Agricola Merlo, situata nel cuore del Canavese a Rivarolo Canavese, è una realtà a conduzione familiare giunta alla terza generazione. Specializzata nell'allevamento di bovini Fassone di razza Piemontese, l'azienda è gestita con passione dalle sorelle Tiziana e Cristina, che hanno ereditato i valori di qualità e sostenibilità dal nonno Pietro e dal padre Franco. Pratica un allevamento sostenibile a filiera cortissima, nutrendosi dai cereali (soia, mais, grano) coltivati direttamente in azienda. Presso l'agrimacelleria aziendale propone carni fresche, carni bianche, prodotti pronti e specialità gastronomiche, ordini abili anche via WhatsApp.
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carnepollamepastaconserveverduradolcisalumiFassone Piemonteseallevamento sostenibilefiliera corta
Prodotti rilevati
| Prodotto | Prezzo |
|---|---|
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Arrosticarne Arrosti di Fassone di razza Piemontese | |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Battuta al coltellocarne Battuta al coltello di Fassone di razza Piemontese | |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Fettinecarne Fettine di Fassone di razza Piemontese | / 1 Kg |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Cruda da insalatacarne Carne cruda da insalata di Fassone | / 1/2 Kg |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Filettocarne Filetto di Fassone di razza Piemontese | / 1/2 Kg |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Sottofilettocarne Sottofiletto di Fassone di razza Piemontese | / 1/2 Kg |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Costatacarne Costata di Fassone di razza Piemontese | / 1 Kg |
Carni bianchepollame Carni bianche di allevamento | |
Carni rossecarne Carni rosse assortite | |
Carni suinecarne Carni suine assortite | |
Pronti a cuocere - assortiticarne Piatti pronti a cuocere, variano settimanalmente | |
Agnolottipasta Agnolotti fatti in casa | |
Pasta fatta in casapasta Pasta fresca realizzata con uova di galline aziendali | |
Lasagnepasta Lasagne fatte in casa | |
Ragù artigianaleconserve Ragù artigianale per condimento | |
Antipasti assortiticonserve Antipasti della gastronomia aziendale | |
Uova ripieneconserve Antipasto uova ripiene | |
Tomino con acciuga al verdeconserve Antipasto tomino con acciuga al verde | |
Pomodori ripieniconserve Antipasto pomodori ripieni | |
Burger di zucchine con cuore filanteconserve Antipasto burger di zucchine | |
Cestini di brisè con vitello tonnatoconserve Antipasto cestini di brisè | |
Sfoglie di porro e zucchine con crema allo stracchinoconserve Antipasto sfoglie di porro e zucchine | |
Fettine di vitello in carpioneconserve Antipasto fettine di vitello in carpione | |
Vitello tonnatoconserve Vitello tonnato per antipasto | |
Contorni con verdure dell'ortoverdura Contorni preparati con verdure fresche dell'orto | |
Pesche ripiene con cacao e amarettidolci Dolce pesche ripiene con cacao e amaretti | |
Pacco Famigliacarne Pacco assortito di carni Fassone da 5 Kg | 11 / al Kg (circa 55 €) |
Salampatatasalumi Insaccato tipico canavesano a base di carne di maiale e patate bollite | |
Burgher di zucchine con cuore filanteconserve Antipasto di burger di zucchine con ripieno filante | |
Ragùconserve Ragù artigianale come condimento | |
Fettinecarne Fettine di carne | 11 / al kg |
Hamburgercarne Hamburger di carne | 11 / al kg |
Bollitocarne Carne bollita | 11 / al kg |
Arrostocarne Arrosto di carne | 11 / al kg |
Spezzatinocarne Spezzatino di carne | 11 / al kg |
Carne tritata per sugo o polpettecarne Carne tritata per sugo o polpette | 11 / al kg |
Cruda da insalatacarne Carne cruda per insalata | 16 / al kg |
Tenerone a fettecarne Tenerone a fette di carne | 16 / al kg |
Costatacarne Costata di carne | 16 / al kg |
Sottofilettocarne Sottofiletto di carne | 20 / al kg |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Bolliticarne Bolliti di Fassone di razza Piemontese | 7,50 / al Kg |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Hamburgercarne Hamburger di Fassone di razza Piemontese | 8,50 / al Kg |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Spezzatinocarne Spezzatino di Fassone di razza Piemontese | 13,50 / al Kg |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Carne tritata per sugocarne Carne tritata per sugo di Fassone | 7,50 / al Kg |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Polpettecarne Carne tritata per polpette di Fassone | 7,50 / al Kg |
Carne di Fassone di Bovino di Razza Piemontese - Tenerone a fettecarne Tenerone a fette di Fassone di razza Piemontese | 13,50 / al Kg |
Pacco Gourmetcarne Pacco assortito di carni Fassone premium | 16 / al Kg (circa 32 €) |
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Orari di apertura
giovedì e venerdì 8:30-12:30 e 15:00-19:00; sabato 8:30-18:30 continuato
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