Azienda Agricola Passini Alberto è un'eccellenza biologica certificata CCPB situata a Montese, in provincia di Modena, nell'Emilia-Romagna. Specializzata nella coltivazione di antichi cereali e patate di Montese, l'azienda rappresenta la tradizione agricola del territorio, portando avanti metodi sostenibili senza ricorso a trattamenti chimici. I prodotti dell'azienda rientrano nel marchio collettivo Tradizione e Sapori di Modena, testimonianza di eccellenza agroalimentare locale. Passini Alberto coniuga saperi antichi e pratiche biologiche per offrire prodotti autentici e genuini.