L'Azienda Agricola Quinson, situata ai piedi del Monte Bianco nel comune di Morgex in Valle d'Aosta, rappresenta una tradizione casearia di generazioni. Specializzata nella produzione di formaggi e latticini a partire dal proprio latte, l'azienda gestisce pascoli ad alta quota tra i 1500 e i 2000 metri, dove le mucche si spostano stagionalmente negli alpeggi di Charvaz e Les Barmettes. I formaggi, in particolare la rinomata Fontina Valdostana, sono interamente prodotti e stagionati in azienda, esprimendo pienamente i sapori conferiti dagli alti pascoli. Quinson offre una vasta gamma di prodotti caseari tradizionali valdostani, ora disponibili anche tramite vendita online e presso il punto vendita di Morgex.