L'Azienda Biologica Lesca è un'azienda agricola familiare nella pianura Padana pavese, esempio virtuoso di agricoltura biologica che recupera i metodi naturali sfidando le tendenze produttiviste. Coltiva riso, cereali, legumi e altre colture secondo rotazioni pluriennali e cicli naturali, rifiutando ogni prodotto chimico. Le farine biologiche sono macinate lentamente con pietre naturali per preservare fibre, vitamine e oligoelementi. I legumi, ricchi di proteine e fibre, crescono in un ambiente sano dove le infestanti si controllano meccanicamente. Un'eccellenza biologica che unisce sapienza contadina tradizionale e consapevolezza agronomica.