Serragambetta è un agriturismo biologico immerso nelle colline delle Murge Sud-Orientali, tra Castellana e Conversano, fondato nel 1983 dalla storica ospitalità di Zia Nina. Edificato nel 1880 come residenza estiva, si distingue per l'autentico legame con la terra e le tradizioni gastronomiche pugliesi. Coltiva prodotti biologici certificati ICEA, utilizzati esclusivamente in cucina. Propone un'esperienza completa di accoglienza rurale, con corsi di cucina pugliese, escursioni, iniziazione all'agricoltura biologica e una piscina. Conserva fedelmente le architetture originarie, cuoce pane e pizze nel forno a legna e combina tradizione contadina con innovazione sostenibile.