La Fattoria Biologica La Bottara opera a Valentano, nell'Alta Tuscia Laziale, su un'ampia vallata di origine vulcanica. Dal 1994 coltiva prodotti tipici e biologici con una filosofia di vita fondata sul rispetto delle piante e dei tempi naturali. La famiglia, da cinque generazioni, lavora questa terra vulcanica ideale per legumi, frutti di bosco, piante da frutto, ortaggi e pregiate erbe aromatiche. Ogni prodotto nasce da terreno forte, calore del sole, acqua piovana e dedizione: dalle colture nascono confetture squisite, succhi freschi e ortaggi genuini.