Santu Jorgi è un microbirrificio artigianale situato nel cuore di Bitti, in Sardegna, che unisce la passione per l'arte della birrificazione alla ricerca della perfezione. Guidato dai profumi delle campagne locali e dall'eccellenza delle materie prime genuina, il birrificio ha progressivamente investito in tecnologia per garantire birre di alta qualità. Il pub storico Santu Jorgi rappresenta la casa delle birre artigianali, dove gli ospiti possono assaporare le creazioni del birrificio accompagnate da piatti della tradizione bittese, come la pasta fresca, le polpette di cinghiale e specialità locali.