Bombini è un'azienda agricola biologica con una storia straordinaria: sei generazioni di olivicoltori che tramandano la passione per l'olio extravergine d'oliva. Con quasi due secoli di esperienza alle spalle, è tra i pionieri della sostenibilità in Puglia. Da oltre 25 anni produce olive da tavola e olio extravergine biologico certificato, coltivando varietà tradizionali pugliesi come la Coratina, la Peranzana, l'Ogliarola e il Leccino. Ogni ulivo piantato negli ultimi trent'anni segue rigide tecniche biologiche, a vantaggio degli ecosistemi locali.