Cantina Su'Entu sorge sulle colline della Marmilla in Sardegna, un territorio dove il vento che soffia dal mare attraverso il Campidano ha ispirato il nome dell'azienda e caratterizza le uve con una peculiare sapidità. L'azienda agricola biologica si distingue per l'impegno nella tutela ambientale e nella valorizzazione del territorio: dove un tempo c'erano rocce e sterpaglie oggi prosperano viti e ulivi. L'investimento in fonti di energia rinnovabile ha permesso di ottimizzare la produzione senza impatto paesaggistico. La cantina produce vini di qualità da uve di Bovale e realizza una preziosa grappa barricata da lavorazione artigianale.