Allevamenti Cristofari è un'azienda suinicola biologica certificata con sede a Pomezia, nel Lazio. Nata nel 1972 come realtà familiare e rilevata da Roberto Cristofari nel 1992, l'azienda si è trasformata in un partner strategico per l'industria salumiera italiana. Specializzata nell'allevamento di suini con linee genetiche selezionate (Large White, Landrace e Duroc italiano), garantisce tracciabilità completa di ogni capo e conformità ai disciplinari DOP e IGP. L'azienda opera con ciclo chiuso, autosufficienza energetica grazie a impianti fotovoltaici e gestione sostenibile dei reflui, coniugando eccellenza produttiva e rispetto dell'ambiente.