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Chi siamo
Fattoria di Tobia è un'azienda agricola biologica di 110 ettari situata a Villa Minozzo, in provincia di Reggio nell'Emilia. Fondata nel 2008, si dedica principalmente all'allevamento di pecore e alla coltivazione di cereali e colture per il foraggio animale. La produzione dei campi viene in parte venduta e in parte utilizzata per garantire un'alimentazione naturale del bestiame. L'azienda produce formaggi di pecora di eccellenza, tra cui il Pecorino dell'Appennino Reggiano presente nell'Arca del Gusto di Slow Food, oltre a yogurt, ricotta, robiola e primosale. Completano l'offerta le carni biologiche di agnello e pecora.
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Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Pecorino dell'Appennino Reggiano Formaggio di pecora biologico Arca del Gusto Slow Food | formaggi |
| Yogurt di pecora Yogurt biologico di latte di pecora | latticini |
| Ricotta di pecora Ricotta biologica fresca di pecora | latticini |
| Robiola Formaggio di pecora biologico a pasta molle | formaggi |
| Primosale Formaggio di pecora biologico fresco | formaggi |
| Carne di agnello Carne biologica di agnello allevato in azienda | carne |
| Carne di pecora Carne biologica di pecora allevata in azienda | carne |
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