Fattoria Le Prata è un'azienda agricola biologica situata in un antico casolare toscano alle porte di Pisa, dove tradizione e stagionalità sono i pilastri dell'esperienza. L'azienda propone un agriturismo esclusivamente dedicato a eventi privati, pranzi e cene di degustazione stagionali costruiti insieme agli ospiti, dove i prodotti della terra vengono valorizzati nel loro momento di migliore maturazione. Oltre alla ristorazione, Fattoria Le Prata offre cooking class dedicate alla pasta fresca fatta a mano, guidando piccoli gruppi attraverso i gesti della tradizione culinaria toscana. Ogni stagione trasforma gli spazi della fattoria, dal camino acceso invernale ai giardini estivi immersi nella natura.