La famiglia Fenoglio vanta una tradizione ortofrutticola che risale ai primi anni del '900 nel Monregalese. Da generazioni trasforma le castagne della provincia di Cuneo in farina, granella e fiocchi, utilizzando metodi artigianali e impianti di essiccazione ad aria calda. Con passione radicata nel territorio, l'azienda si è evoluta da commercio locale a realtà esportatrice internazionale, mantenendo vivo l'amore per le produzioni locali attraverso il negozio al dettaglio 'Il Bottegone', dove propone castagne lavorate e selezioni di frutta e verdura a km zero.