Fiordelisi nasce nel 1954 nella fertile pianura pugliese dalla passione di Antonio Fiordelisi, capostipite della famiglia. L'azienda si è affermata come leader nella produzione di pomodori secchi, semidried e vegetali disidratati, coniugando tradizione e innovazione. Fiordelisi segue direttamente la coltivazione con controllo capillare su tutta la filiera, dalla selezione dei semi al prodotto finito, utilizzando metodi all'avanguardia sempre nel rispetto della terra. Ogni vegetale è lavorato con specifici processi e metodi di conservazione, garantendo qualità, genuinità e creatività attraverso concept di prodotto sempre nuovi.