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Chi siamo
Formazza Agricola rappresenta il cuore della tradizione casearia di montagna nella Valle Formazza. L'azienda coniuga l'allevamento di bovini Bruna Alpina, la trasformazione artigianale e la vendita diretta di latticini, preservando l'unicità del territorio alpino. Con pascoli incontaminati e lavorazioni rispettose, i formaggi da latte crudo riflettono l'autenticità dei luoghi e la cultura locale. Presidio Slow Food dei Custodi dei Prati Stabili, l'azienda gestisce il territorio con consapevolezza ambientale, mantenendo prati e pascoli come valore essenziale. La Taverna Alègar a Domodossola consente di degustare le eccellenze del territorio.
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Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Formazza Formaggio da latte vaccino crudo, pasta semicotta morbida ed elastica | formaggi |
| Sümmer Formaggio da latte vaccino crudo, prodotto solo nei mesi estivi | formaggi |
| Yogurt Yogurt cremoso artigianale da latte di alta qualità | latticini |
| Gelati artigianali Gelati artigianali realizzati con latte di alta qualità | dolci |
| Dessert Dessert a base di latte di alta qualità | dolci |
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