Formazza Agricola rappresenta il cuore della tradizione casearia di montagna nella Valle Formazza. L'azienda coniuga l'allevamento di bovini Bruna Alpina, la trasformazione artigianale e la vendita diretta di latticini, preservando l'unicità del territorio alpino. Con pascoli incontaminati e lavorazioni rispettose, i formaggi da latte crudo riflettono l'autenticità dei luoghi e la cultura locale. Presidio Slow Food dei Custodi dei Prati Stabili, l'azienda gestisce il territorio con consapevolezza ambientale, mantenendo prati e pascoli come valore essenziale. La Taverna Alègar a Domodossola consente di degustare le eccellenze del territorio.