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Chi siamo
Genuss-Gruber è un'eccellenza della macelleria e gastronomia dell'Alto Adige, specializzata nella lavorazione di carni biologiche certificate ABCERT. Con una tradizione che prosegue dalla seconda generazione, l'azienda produce speck, salami, affumicati e specialità di selvaggina secondo ricette tradizionali sudtirolesi. Il fondamento della qualità risiede nell'allevamento etico dello Strohschwein in stalle aperte, con luce naturale, aria fresca e alimentazione priva di antibiotici. Ogni prodotto riflette l'impegno verso la qualità autentica, il servizio attento e la vicinanza al cliente, trasformando il benessere animale in sapore inconfondibile.
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formaggisalumialtropanecarnepiatti pronticonserveStrohschweinspeck biologicosalami sudtirolese
Prodotti rilevati
| Prodotto | Prezzo |
|---|---|
Selezione Fiando Riserva 21+ Monateformaggi Hartkäse aus dem Piemont, mindestens 21 Monate gereift | 15.50 / 500g |
Rohschinken Pastorello (Villani)salumi Echtes Stück italienischer Handwerkskunst | 130.00 / ca. 5kg |
Kühlverpackungaltro Isoliertaschen aus mehrlagigen Naturfasern | 4.50 |
Grissini al Naturalepane Aus natürlichen Zutaten wie Weichweizenmehl und Salz | 7.45 / 250g |
Lo Speziale® Levonisalumi Exklusive Salami mit aromatischem und frischem Charakter | 9.95 |
Italienische Salami Il Gentile (Villani)salumi Traditionelle emilianische Salami aus italienischem Schweinefleisch | 22.45 / 1/2 Stück |
Original Vinschger Paarlpane Mit Natursauerteig und Brotkleegewürz | 2.95 |
Hausmacher Blutwurstsalumi Hausgemachte Blutwurst aus besten Zutaten | 5.45 / 1x2 Stück |
Bauern Leberwurstsalumi Leicht körnige, würzige Leberwurst für deftige Mahlzeiten | 5.45 / 1x2 Stück |
Wildschwein Salamisalumi Aromatische Spezialität aus Wildschwein- und Strohschweinefleisch | 9.45 / ca. 220g |
Ziegen Kaminwurzensalumi Aromatische Spezialität aus Südtiroler Bergluft | 9.00 / 1x3 Stück |
Italienische Salami Gustanetto Villanisalumi Feines Schweinefleisch, natürlich geräucherte Salami | 9.95 |
Italienische Cacciatore DOP Villanisalumi Aus italienischem Schweinefleisch nach Konsorzium-Vorgaben | 8.95 |
Genuss Gruber´s Haussalamisalumi Top-Salamis gereift an frischer Bergluft | 52.00 |
Premium Magerspeck, Herzstücksalumi Aus Strohschwein, kalorienreduziert, gluten- und laktosefrei | 10.95 / ca. 300g |
Bauernwurst geräuchertsalumi Nach traditionellen, überlieferten Rezepten hergestellt | 5.95 / 1x2 Stück |
Selchkarreesalumi Fein gepökeltes, geräuchertes, sehr mageres Südtiroler Stück | 6.45 / 1x2 Scheiben |
Selchschopfsalumi Fein gepökeltes, marmoriertes Schweinenacken, Südtiroler Klassiker | 6.45 / 1x2-3 Scheiben |
Rippe Bauernart, dünn (Sparerib)carne Schweinspezialität, hervorragend gekocht mit Sauerkraut | 11.95 / 1 Stück |
Rippe, geselchtcarne Saftig und schmackhaft, deftige Rippchen | 7.95 / 1x2 Stück |
Vinschger Almkäseformaggi Regionaler Vollmilchkäse aus Sommersaison, mild und schnittfest | 13.95 / ca. 400g |
Premium Speck - Herzstücksalumi Aus bestem Fleisch, natürliche Gewürze, wenig Salz | 13.95 / ca. 350g |
Hausmacher Leberstreichwurst minisalumi Feiner, herzhafter Brotaufstrich nach Familienrezept | 5.95 / 1x5 Stück |
Frankfurter Würstelsalumi Klassiker im Naturdarm aus zartem Fleisch | 5.45 / 1x3 Stück |
Wurstsülzesalumi Eingelegte Kreation aus Wurst, Gurke und Paprika | 5.45 / 1x1 Scheibe |
Weißwurst Münchner Artsalumi Der Klassiker aus Bayern mit süßem Senf und Brezel | 5.45 / 1x3 Stück |
Premium Speck - viertel Hammesalumi Traditioneller Speck mit mildem Geschmack | 26.95 / ca. 800g |
Premium Speck - halbe Hammesalumi Mindestens 6 Monate in frischer Südtiroler Bergluft gereift | 55.95 / ca. 2kg |
Spinatknödel gekochtpiatti pronti Hausgemachte Knödel mit frischem Spinat | 8.00 / 1x4 Stück |
Speckknödel gekochtpiatti pronti Handgemachte Speckknödel, landestypische Spezialität | 8.00 / 1x4 Stück |
Servelade 100 % Kalbsalumi Reines Kalbfleisch mit Räucheraroma | 5.95 / 1x2 Stück |
Serveladesalumi Dicke, leicht geräucherte Würstel zum Kochen oder pur | 5.45 |
Schinkensülzesalumi Aus feinstem Schinken und Champignons | 5.45 / 1x1 Scheibe |
Pizza Fleischkäsesalumi Mit Salami, Paprika und Gewürzen | 7.45 / 1x2 Scheiben |
Meraner Würstelsalumi Traditionelle regionale Spezialität, mild-würzig | 5.45 / 1x2 Stück |
Leberknödel gekochtpiatti pronti Frische Leber vom einheimischen Rind, südtiroler Spezialität | 8.00 / 1x4 Stück |
Käsekrainersalumi Knackige Brühwurst mit feinstem Käse | 5.45 / 1x2 Stück |
Käseknödel gekochtpiatti pronti Traditionelle landestypische Spezialität mit Käse | 8.00 / 1x4 Stück |
Kalbskopfcarne Würzige, gekochte Spezialität aus magerem Kalbskopf | 5.95 / 1x1/2 Scheibe |
Hirschwurst geräuchert und gekochtsalumi Feine Spezialität mit delikatem Wildgeschmack | 6.95 / 1x2 Stück |
Hauswurst geräuchert, gekochtsalumi Landestypische Brühwurst aus Strohschwein | 5.45 / 1x2 Stück |
Grillwurst pikant minisalumi Würzige Grillwurst aus bestem Schweinefleisch | 5.45 / 1x4 Stück |
Grillwurst mild minisalumi Beliebter Klassiker, ungeräuchert und mild | 5.45 / 1x4 Stück |
Frankfurter Würstel 100 % Kalbsalumi Knackig und delikat aus reinem Kalbfleisch | 5.95 / 1x3 Stück |
Fleischkäsesalumi Würzig-deftiger Leberkäse in vorgeschnittenen Scheiben | 5.95 / 1x2 Scheiben |
Fleischkäse 100% Kalbsalumi Würzig-deftig aus reinem Kalbfleisch aus Südtirol | 7.95 / 1x2 Scheiben |
Braunschweiger Wurstsalumi Traditionelle Spezialität, geräuchert und gekocht | 5.45 / 1/2 Stück |
100% Rindersalamisalumi Aus 100% Rindfleisch, aromatisch geräuchert | 12.45 / ca. 200g |
Genuss-Gruber-Genussgutscheinaltro Geschenkgutscheine in verschiedenen Werten | 25.00 - 150.00 |
Premium Salamino (Cacciatore)salumi Kleine Salami aus Strohschweinefleisch, luftgetrocknet | 8.50 / 2 Stück |
Premium Speck - geschnittensalumi Aus bestem Fleisch, natürliche Gewürze, wenig Salz | 7.95 / ca. 150g |
100% Rinderkaminwurzensalumi Bestes Rindfleisch aus Südtirol, handwerklich verfeinert | 9.00 / 1x3 Stück |
Premium Guanciale, Herzstücksalumi Aus der Wange, ungeräuchert, natürliche Gewürze | 10.95 / ca. 300g |
Erdbeere Fruchtaufstrichconserve Süßer, roter Klassiker mit frischen Erdbeeren aus Vinschgau | 6.50 / Glas 220g |
Vinschger Kaminwurzen 1x5 Stücksalumi Traditionelle Südtiroler Spezialität aus Strohschwein | 10.45 / 1x5 Stück |
Vinschger Kaminwurzen 1x3 Stücksalumi Landestypische Spezialität aus Strohschwein | 6.95 / 1x3 Stück |
Rote Johannisbeere Fruchtaufstrichconserve Hausgemachter Fruchtaufstrich mit frischen Früchten | 6.50 / Glas 220g |
Schmugglerkäseformaggi Bekannter Vollmilchkäse, würzig und schnittfest | 13.95 / ca. 400g |
Rinder Rohschinken, Herzstücksalumi Zart marmoriert, saftig, fettarm, leicht geräuchert | 13.75 / ca. 280g |
Premium Schweinefilet geräuchertcarne Butterzartes Stück, wenig Salz, natürliche Gewürze | 9.95 / ca. 180g |
Premium Speck - ganze Hammesalumi Mindestens 6 Monate in frischer Südtiroler Bergluft | 99.95 / ca. 4,4 kg |
Premium Karreespeck aus Südtirol, halbe Hammesalumi Leichte Räucherung, 10 Monate Reifezeit in Bergluft | 29.95 / ca. 1kg |
Premium Karreespeck aus Südtirol, ganze Hammesalumi Leichte Räucherung, 10 Monate Reifezeit in Bergluft | 69.95 / ca. 3kg |
Premium Coppa, Herzstücksalumi Schön marmoriertes Halsstück, milder Geschmack | 11.95 / ca. 350g |
Premium Bauchspeck aus Südtirol, Herzstücksalumi Aromatisch, leicht geräuchert, natürliche Gewürze | 11.95 / ca. 300g |
Original Südtiroler Brettlspeck, Herzstücksalumi Leicht geräuchert, gereift in Bergluft des Nationalparks | 13.45 / ca. 400g |
Preiselbeere Fruchtaufstrichconserve Hausgemacht, gluten- und laktosefrei | 7.50 / Glas 220g |
Premium Bauchspeck aus Südtirol, halbe Hammesalumi Leicht geräuchert, gereift in frischer Bergluft | 29.95 / ca. 1kg |
Premium Bauchspeck aus Südtirol, ganze Hammesalumi Leicht geräuchert, gereift in frischer Bergluft | 49.95 / ca. 2,2kg |
Pflaume Fruchtaufstrichconserve Hausgemacht mit Pflaumen aus dem Vinschgau | 6.50 / Glas 220g |
Pfeffersalamisalumi Aus Strohschweinefleisch mit Pfefferschrot | 10.45 / ca. 220g |
Marillen Fruchtaufstrichconserve Hausgemacht aus Vinschger Marillen, gluten- und laktosefrei | 6.50 / Glas 220g |
Pfefferbeißersalumi Aus Strohschweinefleisch | 6.95 / 1x3 Stück |
Premium Karreespeck aus Südtirol, Herzstücksalumi Zehn Monate Reifezeit in Bergluft des Nationalparks | 14.95 / ca. 400g |
Kaminwurzen Bauernartsalumi Traditionell geräuchert, Klassiker zur Marende | 28.00 / 1x10 Stück |
Knoblauchsalamisalumi Aus Strohschweinefleisch, gluten- und laktosefrei | 8.45 / ca. 220g |
Italienischer Bergkäse gereiftformaggi Würziger und schnittfester Bergkäse aus dem Trentino | 13.95 / ca. 400g |
Hirsch Rohschinken, Herzstücksalumi Würzige, fettarme Wildspezialität | 15.45 / ca. 200g |
Hirsch Kaminwurzensalumi Geräuchert, luftgetrocknet aus Hirsch und Strohschwein | 10.45 / 1x5 Stück |
Hirschsalamisalumi Aus Hirsch- und Schweinefleisch, aromatisch | 9.45 / ca. 220g |
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