L'Hotel Tanzer è un esclusivo gourmet & boutique hotel situato a Falzes in Val Pusteria, Alto Adige, gestito dalla famiglia Baumgartner Rieder. La struttura si distingue per un ambiente raffinato e ricercato, dove il benessere degli ospiti rappresenta la priorità assoluta. Il ristorante propone una cucina d'alto livello curata da chef premiati, con composizioni stagionali e creative servite nella caratteristica Stube o in giardino. L'hotel combina moderno design esterno con elementi naturali negli interni, creando un'atmosfera intima e rilassata. La cantina ospita rare selezioni di vini altoatesini presentate da sommelier esperti, offrendo un'esperienza gastronomica completa immersa in un paesaggio naturale incontaminato.