Podere Fontecornino è un'azienda agricola biologica toscana con radici profonde nella tradizione frutticola della famiglia Gschleier. Fondato nel 1992 a Montepulciano, il podere rappresenta il coronamento di una visione nata negli anni Cinquanta con la coltivazione di mele in Alto Adige. Martin Gschleier e suo figlio Michael hanno trasformato Fontecornino in un'eccellenza biologica, coltivando mele secondo principi di armonia con la natura e applicando metodi di trasformazione semplici e naturali. L'azienda gestisce autonomamente l'intero ciclo produttivo: dalla coltivazione nei frutteti alla lavorazione e commercializzazione, utilizzando risorse interne come l'acqua cristallina delle sorgenti e l'energia fotovoltaica. Ogni mela raccolta rappresenta il frutto di una dedizione autentica al biologico certificato ICEA.