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Chi siamo
Il Boscasso è un'azienda agricola biologica lombarda che coniuga tradizione e qualità nella produzione casearia. Alleva un numero selezionato di capre da latte di ottima genetica, trasformando il latte in formaggi freschi e stagionati, yogurt e ricotta a latte crudo. L'azienda integra le attività zootecniche con servizi di agriturismo, offrendo menù di degustazione abbinati ai vini locali, e fornisce servizi di giardinaggio per privati e imprese. Radicata nel territorio di Colli Verdi in provincia di Pavia, rappresenta un esempio di agricoltura multifunzionale e sostenibile.
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latticiniformaggiconservedolciformaggi biologicicapra da lattelatte crudocaseificio biologicoPaviaLombardia
Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Latteinpiedi Formaggio di capra fresco | latticini |
| Caprino fresco naturale Formaggio di capra fresco naturale | formaggi |
| Caprino fresco alle erbe aromatiche Formaggio di capra fresco con erbe aromatiche | formaggi |
| Cardino Formaggio di capra fresco | formaggi |
| Tappini freschi aromatizzati Formaggio di capra fresco aromatizzato | formaggi |
| Ricotta Ricotta di capra | latticini |
| Yogurt Yogurt di capra | latticini |
| Caprineve Formaggio di capra fresco | formaggi |
| Tomino Formaggio di capra a breve stagionatura | formaggi |
| Tomo al pepe verde Formaggio di capra con pepe verde | formaggi |
| Tomo ai semi di finocchio Formaggio di capra con semi di finocchio | formaggi |
| Tronchetto al carbone vegetale Formaggio di capra con carbone vegetale | formaggi |
| Tronchetto naturale Formaggio di capra naturale | formaggi |
| Tronchetto allo zafferano Formaggio di capra con zafferano | formaggi |
| Cuore Formaggio di capra a breve stagionatura | formaggi |
| Capraber Formaggio di capra a breve stagionatura | formaggi |
| Quadro a crosta fiorita Formaggio di capra a breve stagionatura | formaggi |
| Caprino in foglia di Noce Formaggio di capra avvolto in foglia di noce | formaggi |
| Caprino in foglia di Castagno Formaggio di capra avvolto in foglia di castagno | formaggi |
| Crosta lavata Formaggio di capra a breve stagionatura | formaggi |
| Crosta lavata alla birra Formaggio di capra a crosta lavata con birra | formaggi |
| Tometta Formaggio di capra a lunga stagionatura | formaggi |
| Toma stagionata Formaggio di capra stagionato | formaggi |
| Caprablu Formaggio di capra a lunga stagionatura | formaggi |
| Tomini sott'olio Formaggio di capra conservato sott'olio | conserve |
| Pancaprino Panettoncino al formaggio di capra e frutta secca | dolci |
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Orari di apertura
domenica 8:30-12:30 e 15:30-19:30; su appuntamento feriale
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