L'Azienda Agricola Il Palasët di Bricherasio coltiva con passione secondo il metodo biologico certificato, mantenendo vive le tradizioni contadine familiari dal 1500. Su 13 ettari produce nocciole Piemonte I.G.P., frutta, verdura e cereali senza prodotti chimici. I prodotti vengono trasformati nei laboratori aziendali per offrire nocciole in purezza, dolci, conserve e confetture curate in ogni fase. Oltre all'agricoltura, gestisce agriturismo, fattoria didattica e progetti di agricoltura sociale per il benessere della comunità.