L'Alba Allevamento Caprino è un'azienda agricola familiare fondata nel 2004 da Francesca Borrini insieme ai genitori Cesarino ed Edvige, situata nel cuore della Lombardia. Specializzata nella produzione di formaggi e latticini biologici ottenuti dal latte delle proprie capre, l'azienda vanta una struttura completa con stalla, capretteria e caseificio. Oltre ai formaggi freschi e stagionati, produce latte e carne di capretto di alta qualità. Lo spaccio aziendale offre anche prodotti complementari come mostarde, confetture, miele e riso, permettendo ai clienti di scoprire la freschezza e la qualità direttamente in fattoria.