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Chi siamo
La Risorgiva è un panificio biologico situato a Zero Branco, in provincia di Treviso, che da anni rappresenta l'eccellenza della panificazione naturale nel Veneto. Certificato da BIOAGRICERT, il laboratorio inizia le sue attività in tarda serata con la meticolosa preparazione degli impasti e la cura del lievito madre, proseguendo con formatura, lievitazione naturale e cottura. Nel maggio 2026, il panificio ha ricevuto il prestigioso riconoscimento tra i migliori panifici d'Italia da Gambero Rosso, un traguardo che premia anni di sacrificio, passione e attenzione alle materie prime. I prodotti spaziano dal pane tradizionale alle pizze estive, dalle crostate alle torte, tutti realizzati con filiera controllata e lievitazione naturale.
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panedolcipane biologicolievito madrefiliera controllatapanificio venetograno tenerograno durolievitazione naturaleZero Branco
Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Pane integrale di grano tenero iposodico Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione con uva sultanina semintegrale Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane integrale 100% con semi di sesamo Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane integrale di grano tenero 100% Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro Russello con semi vari Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione senza sale Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione con semi di sesamo Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione con semi di zucca e girasole Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione con banana e noci Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane al farro integrale 100% Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane al farro integrale 100% senza sale Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane al farro integrale con olive Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione con cioccolato e noci Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione con olive semintegrali Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di segale integrale con semi di zucca Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di tipo grano tenero, grano tipo 2, grano saraceno e farina di riso Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione alle noci semintegrale Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione con uvetta e noci semintegrale Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione con curcuma e carote Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane Triticum turanicum Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane al farro con semi di lino e girasole Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane integrale con semi di lino e girasole Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di riso Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Panini integrali di grano tenero Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Panini di grano duro della tradizione Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Panini di grano duro della tradizione con olive semintegrali Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane proteico con farina di soia Pagnotta | pane |
| Pagnotta al farro curcuma con semi di girasole e papavero Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pagnotta di grano duro della tradizione con curcuma e carote Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di farro bianco con semi di girasole Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pagnotta al farro integrale 100% Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pagnotta integrale 100% con semi di sesamo Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pagnotta integrale di grano tenero 100% Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pagnotta multicereali con semi di papavero semintegrale Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pagnotta integrale di grano tenero iposodico Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Grani antichi Pagnotta da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pagnotta di grano duro della tradizione Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pagnotta di grano duro della tradizione con semi di sesamo Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pagnotta di grano duro della tradizione con semi di zucca e girasole Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pagnotta di grano duro della tradizione senza sale Da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane PUR PUR A lievitazione naturale | pane |
| Pane con farina integrale di grano tenero Sì Essenziale, da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane ai cereali con semi di lino e girasole Sì Essenziale, da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane semolato grano duro Sì Essenziale, da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro Sì Essenziale, da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione con semi di sesamo confezionato Sì Essenziale, da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane di grano duro della tradizione con semi di zucca e girasole confezionato Sì Essenziale, da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane al farro integrale confezionato Sì Essenziale, da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane al farro con semi di lino e girasole confezionato Sì Essenziale, da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Pane integrale di grano tenero confezionato Sì Essenziale, da filiera controllata e lievitazione naturale | pane |
| Crostata di albicocche con farina di farro integrale Da filiera controllata | dolci |
| Crostata vegan di albicocche con farina di farro integrale Da filiera controllata | dolci |
| Crostata ai frutti di bosco con farina di farro integrale Da filiera controllata | dolci |
| Crostata vegan ai frutti di bosco con farina di farro integrale Da filiera controllata | dolci |
| Crostata di albicocche e noci con farina di farro integrale Da filiera controllata | dolci |
| Crostata vegan di albicocche e noci con farina di farro integrale Da filiera controllata | dolci |
| Crostata di grano duro Senatore Cappelli vegan con crema di nocciole Da filiera controllata | dolci |
| Crostata di grano duro Senatore Cappelli vegan con marmellata di albicocca Da filiera controllata | dolci |
| Crostata di grano duro Senatore Cappelli vegan con composta di mele Da filiera controllata | dolci |
| STRUDEL DI PASTA SFOGLIA VEGAN DA FILIERA CONTROLLATA Strudel di pasta sfoglia vegan da filiera controllata | dolci |
| TORTA DI PERE E CIOCCOLATO CON FARINA DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Torta di pere e cioccolato con farina di farro | dolci |
| TORTA DI MANDORLE CON FARINA DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Torta di mandorle con farina di farro | dolci |
| TORTA DI MELE CON FARINA DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Torta di mele con farina di farro | dolci |
| TORTA SBRISOLONA MORBIDA CON RICOTTA E CIOCCOLATO DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Torta sbrisolona morbida con ricotta e cioccolato di farro | dolci |
| TORTA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO CON FARINA DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Torta di ricotta e gocce di cioccolato con farina di farro | dolci |
| TORTA DI RICOTTA E MIRTILLI CON FARINA DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Torta di ricotta e mirtilli con farina di farro | dolci |
| TORTA AL LIMONE CON FARINA DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Torta al limone con farina di farro | dolci |
| TORTA DI CAROTE VEGAN CON FARINA DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Torta di carote vegan con farina di farro | dolci |
| CROSTATINE VEGAN MONOPORZIONE AL FARRO INTEGRALE ALL'ALBICOCCA DA FILIERA CONTROLLATA Crostatine vegan monoporzione al farro integrale all'albicocca | dolci |
| CROSTATINE VEGAN MONOPORZIONE AL FARRO INTEGRALE AI FRUTTI DI BOSCO DA FILIERA CONTROLLATA Crostatine vegan monoporzione al farro integrale ai frutti di bosco | dolci |
| CROSTATINE VEGAN MONOPORZIONE AL FARRO INTEGRALE CON CREMA DI NOCCIOLE DA FILIERA CONTROLLATA Crostatine vegan monoporzione al farro integrale con crema di nocciole | dolci |
| CROSTATINE VEGAN MONOPORZIONE CON GRANO SARACENO ALL'ALBICOCCA DA FILIERA CONTROLLATA Crostatine vegan monoporzione con grano saraceno all'albicocca | dolci |
| CROSTATINE VEGAN MONOPORZIONE CON GRANO SARACENO AI FRUTTI DI BOSCO DA FILIERA CONTROLLATA Crostatine vegan monoporzione con grano saraceno ai frutti di bosco | dolci |
| TORTINO ALLA MANDORLE CON FARINA DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Tortino alle mandorle con farina di farro | dolci |
| STRUDEL MIGNON VEGAN DI PASTA SFOGLIA CON MELE E ZENZERO DA FILIERA CONTROLLATA Strudel mignon vegan di pasta sfoglia con mele e zenzero | dolci |
| PLUMCAKE MINI VEGAN CON BANANA E CIOCCOLATO DA FILIERA CONTROLLATA Plumcake mini vegan con banana e cioccolato | dolci |
| PLUMCAKE MINI VEGAN CON BANANA E MIRTILLI ROSSI DA FILIERA CONTROLLATA Plumcake mini vegan con banana e mirtilli rossi | dolci |
| TORTINO MIGNON ALLE MANDORLE CON FARINA DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Tortino mignon alle mandorle con farina di farro | dolci |
| TORTINO MIGNON VEGAN ZUCCA E CACAO CON FARINA DI FARRO DA FILIERA CONTROLLATA Tortino mignon vegan zucca e cacao con farina di farro | dolci |
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