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Lavarini è un'azienda viticola veneta con sede a Negrar, in Valpolicella, che coltiva vigneti secondo i principi della sostenibilità ambientale. L'azienda ha scelto di ridurre significativamente l'utilizzo di prodotti chimici, introducendo tecniche alternative come l'uso di rame e zolfo, e ha eliminato completamente gli erbicidi. Aderendo al protocollo RRR del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, Lavarini si impegna a proteggere l'ambiente e preservare le risorse naturali. Attraverso la cura attenta del terreno e dei vigneti, garantisce un'ottimale ventilazione naturale e protezione fitosanitaria del grappolo, producendo vini di qualità certificati biologici.
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 Vino rosso della Valpolicella Classica biologico e sostenibile | vino |
| Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2019 Ripasso biologico della Valpolicella coltivato sostenibilmente | vino |
| Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Amarone biologico e sostenibile della Valpolicella | vino |
| Recioto della Valpolicella DOCG 2020 Recioto biologico della Valpolicella prodotto sostenibilmente | vino |
| Petrinus Valpolicella Superiore DOC 2020 Vino Valpolicella Superiore biologico e sostenibile | vino |
| Piassaron Rosso Verona IGT 2019 Rosso IGT biologico del territorio veronese | vino |
| Rosato Spumante Brut Spumante rosato biologico e sostenibile | vino |
Vino