De Carolis è un'azienda biologica pugliese con radici che affondano negli anni '60, specializzata nella produzione e vendita di olio extravergine di oliva certificato. Ubicata a Carovigno, in provincia di Brindisi, l'azienda si estende su 10.000 m² e possiede un moderno frantoio. Con passione e dedizione, il team si occupa personalmente di ogni fase della produzione, dalla coltivazione alla trasformazione, garantendo la massima qualità e freschezza. I loro oli, disponibili al naturale o aromatizzati con basilico, limone, peperoncino, aglio e tartufo, rappresentano i doni più preziosi della splendida terra pugliese.