La Macelleria Converso rappresenta un'eccellenza della tradizione pugliese dal 1919, quando Michele Converso diede vita a questa realtà subito dopo il rientro dalla Prima Guerra Mondiale. Oggi, alla terza generazione, l'azienda continua a selezionare con cura i capi da macellare, garantendo prodotti di qualità eccellente. Situata nel cuore dell'Alta Murgia a Gravina in Puglia, la macelleria mantiene elevati standard igienici e di controllo in tutte le fasi di lavorazione, operando secondo le normative HACCP. I prodotti sono frutto di passione artigianale e genuinità, offrendo i veri sapori pugliesi attraverso salumi e carni a km 0.