Macelleria D'Ottavi Armido è un'azienda cooperativa sociale radicata nel territorio di Trevi nel Lazio, in provincia di Frosinone, nel cuore del Parco Naturale Regionale Monti Simbruini. L'azienda trae forza dalla ricca tradizione agro-pastorale e artigianale della montagna laziale, celebre per la qualità genuina dei suoi prodotti e per il profondo legame con le pratiche tradizionali di allevamento. Operante nella zona caratterizzata da antiche tradizioni di pastorizia e transumanza, l'azienda perpetua metodi consolidati nel tempo, offrendo prodotti che incarnano l'essenza del territorio e il rispetto della biodiversità.