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Chi siamo
La Macelleria Massafra di Crispiano, in provincia di Taranto, rappresenta un'eccellenza della tradizione culinaria pugliese. Specializzata nella produzione artigianale di carni fresche e salumi biologici certificati ICEA, l'azienda coniuga metodi tradizionali con la qualità garantita della filiera biologica. Ogni prodotto, dalla selezione delle migliori carni fino alla creazione di insaccati genuini, riflette l'impegno verso l'eccellenza e la sostenibilità. La macelleria propone anche servizi moderni come piatti pronti e preparati da cuocere, mantenendo fedeltà ai sapori autentici della Puglia.
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Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Carni fresche di prima scelta Carni fresche selezionate da allevamenti locali, frollate e vendute fresche | carne |
| Pronti a cuocere Preparati di carne con materie prime fresche di giornata e stagionali | piatti pronti |
| Capocollo Salume artigianale tradizionale, legato uno per uno e stagionato naturalmente | salumi |
| Pancetta arrotolata Pancetta artigianale arrotolata, stagionata secondo tradizione | salumi |
| Pancetta tesa Pancetta artigianale tesa, stagionata secondo tradizione | salumi |
| Culatello Salume artigianale tradizionale, legato e stagionato naturalmente | salumi |
| Filetto Salume artigianale tradizionale, legato e stagionato naturalmente | salumi |
| Prosciutto crudo Prosciutto artigianale crudo, stagionato secondo tradizione | salumi |
| Salsiccia dolce Salsiccia artigianale dolce, lavorata e stagionata naturalmente | salumi |
| Salsiccia piccante Salsiccia artigianale piccante, lavorata e stagionata naturalmente | salumi |
| Salsiccia di manzo Salsiccia artigianale di manzo, lavorata e stagionata naturalmente | salumi |
| Speck Speck artigianale tradizionale, legato e stagionato naturalmente | salumi |
| Guanciale Guanciale artigianale tradizionale, legato e stagionato naturalmente | salumi |
| Bresaola Bresaola artigianale tradizionale, stagionata secondo tradizione | salumi |
| Lardo Lardo artigianale tradizionale, stagionato naturalmente | salumi |
| 'Nduja Salume artigianale tradizionale, lavorato e stagionato naturalmente | salumi |
| Soppressata Soppressata artigianale tradizionale, legata e stagionata naturalmente | salumi |
| Wurstel Wurstel artigianale, preparato secondo tradizione senza additivi | salumi |
| Fornello pronto Classico fornello pugliese con migliori tagli di carne cotti alla brace | piatti pronti |
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