La famiglia Moin, produttrice di latte da più di quattro generazioni, rappresenta l'eccellenza casearia valdostana. Situata a oltre 1.000 metri di altitudine nei pascoli della Valle d'Aosta, l'azienda coniuga tradizione e innovazione nella lavorazione del latte. La mungitura avviene due volte al giorno con lattodotto di ultima generazione, garantendo massima igiene dal pascolo alla trasformazione. L'azienda accoglie visitatori nei luoghi di produzione, dove è possibile scoprire il sapore autentico del latte di montagna e le prelibatezze casearie frutto di anni di sacrificio, passione ed esperienza.