Masseria Camarda è un'azienda agricola con radici profonde nella tradizione salentina, nata alla fine dell'800 come centro di produzione agricola. Specializzata nella coltivazione di olio extravergine di oliva, grano, ortaggi e legumi, oggi si presenta come agriturismo innovativo che preserva le caratteristiche architettoniche originali attraverso la conversione consapevole dei trulli e delle antiche stalle in pietra. L'azienda mantiene uno spaccio aziendale con prodotti a km zero in conversione biologica certificata, circondato da un frutteto diversificato con ciliege, melograni, albicocche e numerose altre specie.