L'Azienda Agricola Zarri Simone nasce dalla passione di Mauro per le api, che negli anni '80 lo spinge a lasciare l'edilizia per dedicarsi completamente a questo affascinante mondo insieme al figlio Simone. Dal 2000 l'azienda ha abbracciato la strada del biologico, mantenendo questa scelta con dedizione e competenza. Con arnie sparse in tutta la Toscana, ricerca le varietà di miele che il territorio offre nella sua straordinaria biodiversità: dalla Maremma alle colline Senesi, dall'Appennino Pistoiese alle zone più caratteristiche. Un'eccellenza toscana a conduzione familiare.