Molin di Pepe è un'azienda agricola biologica toscana situata nel suggestivo territorio del Mugello, dove perpetua le tradizioni locali attraverso la coltivazione naturale della terra. Radicata nella storia medievale, quando Matilde di Canossa promosse la coltivazione del Marrone, l'azienda produce eccellenze IGP come il Marrone del Mugello, con caratteristiche uniche di gusto e facilità di sbucciatura. L'impegno costante nel rispetto dell'ambiente e della tradizione si riflette nei prodotti: marroni, farine e cereali antichi come il Farro Monococco. Il castagneto si trova nella frazione di Pratalecchia, un luogo intriso di storia e segreti che conferisce autenticità a ogni raccolto.