La Riseria Masinari rappresenta una delle testimonianze più rare della Lomellina nel settore risicolo, con origini che risalgono al 1750 dal Molino di San Rocco a Mede. Gestita ininterrottamente dalla famiglia Masinari per oltre due secoli e mezzo, l'azienda conserva la memoria storica di antiche tecniche di lavorazione del riso, documentate negli archivi familiari. Dal 1984 ha introdotto moderne macchine che hanno gradualmente sostituito i processi manuali tradizionali, trasformandosi in riseria moderna mantenendo l'eccellenza nella lavorazione attraverso 5 fasi rigorose: sbramatura, ventilazione, spietratura, selezione ottica e controllo qualità.