L'Azienda Agricola Biologica Pierini&Brugi si trova sulla cima di un colle denominato "Belvedere" con panorama a 360° sulla Maremma Toscana selvaggia e suggestiva. Circondata da boschi e macchia mediterranea, a metà strada tra i pendii del Monte Amiata e il litorale tirrenico, l'azienda produce vino, olio extravergine di oliva, zafferano, confetture, sapone naturale, peperoncino e farro, tutti certificati biologici. Gestisce anche l'Agriturismo Belvedere, offrendo un'esperienza sensoriale attraverso tradizioni e produzioni locali in una Maremma ancora intatta.