Noussan Vini è una piccola azienda vitivinicola valdostana fondata nel 2004 da Gabriella e Franco, che hanno scelto di recuperare i vecchi vigneti di famiglia per produrre vini di qualità. Inizialmente dedicata al consumo familiare, l'azienda si è sviluppata affittando nuovi vigneti per raggiungere una superficie di 5500 metri quadri. Franco, formato presso la scuola di agricoltura di Aosta dal 1976 al 1979, porta con sé una profonda passione per la viticoltura e le tecniche di vinificazione tradizionali. L'azienda accoglie i visitatori in cantina trasformando ogni occasione commerciale in un'esperienza autentica, dove le bottiglie raccontano la loro storia di territorio e dedizione.