Obere Stilfser Alm è una malga biologica certificata ABCERT situata a Stelvio, in Alto Adige, che rappresenta un'eccellenza della gestione sostenibile alpina. Con il suo caseificio alpino proprio, la struttura produce formaggi e latticini seguendo le tradizioni montane e i rigidi standard biologici. La malga, raggiungibile attraverso una suggestiva escursione di 11,6 km immersa nella natura selvaggia delle Alpi, accoglie visitatori offrendo la possibilità di degustare e acquistare i propri prodotti in un contesto di autentica sostenibilità ambientale e socio-economica.