Oleificio La Selva è un'azienda biologica pugliese situata nella Selva di Laterza, in provincia di Taranto, nata trenta anni fa dalla visione di Patrizia e suo marito. L'oleificio trasforma la passione e la tradizione contadina in olio extravergine di qualità, utilizzando i frutti più preziosi della Murgia tarantina. Ogni bottiglia racconta il sole, la terra e il sapere autentico della Puglia. L'azienda propone non solo oli monovarietali e multivarietali, ma anche esperienze immersive come degustazioni gourmet e visite guidate al frantoio, invitando i clienti a riscoprire il piacere di rallentare e connettersi con il territorio.