Otto Logiurato è un'azienda agricola biologica situata a Montebudello, in provincia di Bologna, che rappresenta l'eccellenza della viticoltura emiliana. Specializzata nella produzione di vini autoctoni e ancestrali, l'azienda coltiva le vigne secondo i principi dell'agricoltura biologica e da quest'anno vinifica direttamente in vigna. La filosofia aziendale ruota attorno al concetto di autenticità: riportare il vino ai Bolognesi curato come un'opera d'artigiano. La produzione spazia dai vini rossi ai bianchi, dai frizzanti ai rifermentati, ognuno caratterizzato da tecniche tradizionali e innovative, come la macerazione in cemento e l'affinamento in tonneaux.