L'azienda Perniola, fondata nei primi del '900 in agro di Casamassima, rappresenta una storia di eccellenza agricola pugliese che abbraccia più di un secolo. Con radici profonde nella tradizione olivicola, mandorlicoltura e orticoltura, l'azienda ha intrapreso una naturale conversione biologica, consolidata ufficialmente a partire dal 2015-2016. Oggi produce olio extravergine di oliva biologico certificato, grani antichi di qualità superiore e mandorle di varietà autoctone, mantenendo la tracciabilità e il controllo in ogni fase produttiva. Una realtà che coniuga saggezza contadina e impegno per l'autenticità biologica.