Azienda Agricola Giorgio è un progetto di pasta artigianale biologica che nasce dalla collaborazione tra l'azienda agricola Rocco Giorgio di Toritto e il Pastificio Il Mastro Pastaio di Palo del Colle. Dalla selezione del grano coltivato in Puglia alla tradizione pastaia locale, ogni confezione rappresenta l'impegno verso la qualità biologica certificata e il sostegno dell'economia locale. L'azienda sviluppa i prodotti del territorio, offrendo opportunità di lavoro dignitoso e retribuito, supportando piccole realtà del Sud Italia attraverso un modello di economia equa e solidale.