Leonardo Petruccelli è un giovane imprenditore agricolo del Gargano che ha trasformato la passione per i grani antichi in una realtà agricola sostenibile. Cresciuto con i racconti del nonno, Leonardo gestisce l'azienda Zilletta di Brancia con dedizione totale, coltivando varietà storiche come Frassineto, Risciola, Segale Jurmana, Saragolla e Senatore Cappelli. Lavora in biologico, occupandosi personalmente di ogni fase dalla semina al packaging, con il supporto quotidiano della famiglia. La sua mission è far rivivere le tradizioni contadine attraverso un'agricoltura sostenibile e consapevole.