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Chi siamo
Praz Julien è un'azienda agricola valdostana che produce l'Estrema d'Alpeggio, un formaggio d'eccellenza casearia nato nei pascoli alpini oltre i 2.000 metri. Il latte proviene esclusivamente da mucche di razza Valdostana nutrite con erba di pascolo, senza integrazioni, garantendo un prodotto a km zero caratterizzato da dolcezza, morbidezza e elasticità. Ogni forma stagiona almeno 120 giorni, sviluppando note di burro cotto, nocciola e erbe di montagna. Un'eccellenza che racchiude l'etica, la sostenibilità e le tradizioni alpine della Valle d'Aosta.
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Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Estrema d'Alpeggio Formaggio semicotto 120gg, latte vaccino Valdostana | formaggi |
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