Riseria Provera è un'azienda storica fondata nei primi anni del '900 a Santhià, in provincia di Vercelli. Da quattro generazioni tramanda i segreti della lavorazione del riso e la passione per la qualità. Specializzata nella produzione di risi italiani classici da risotto e nelle loro trasformazioni, l'azienda produce internamente farina, semola e semolini di riso attraverso un processo che preserva l'integrità del prodotto. Impegnata nella sostenibilità ambientale, ha recentemente implementato impianti fotovoltaici finanziati dal PNRR.