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Cerca altri produttori Certificati BIO su Contado BIOLa Casa degli Uccellini è un'azienda agricola biologica fondata nel 2006 nella Serra del Porco, tra Martina Franca, Mottola e Noci, a 530 metri di altitudine. Specializzata in aridocoltura senza irrigazione artificiale e senza sostanze chimiche, coltiva varietà antiche pugliesi a rischio di estinzione. Tutti i prodotti sono certificati biologici CSQA. L'azienda promuove un modello di filiera corta attraverso Gruppi di Acquisto Solidale e piccole botteghe biologiche, offrendo anche un orto biologico partecipativo dal 2015.
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Ceci Bianchi Legume tradizionale biologico coltivato in aridocoltura | legumi |
| Ceci Neri Varietà antica pugliese biologica certificata CSQA | legumi |
| Cicerchie Legume antico biologico della tradizione pugliese | legumi |
| Fave Fava biologica coltivata secondo principi aridocoli | legumi |
| Grano Duro Senatore Cappelli Grano antico biologico della Puglia in aridocoltura | cereali |
| Semola Rimacinata Grano Senatore Cappelli Semola biologica da grano antico pugliese | cereali |
| Semola Integrale Grano Senatore Cappelli Semola integrale biologica da varietà antica | cereali |
| Semola Semi-Integrale Grano Senatore Cappelli Semola semi-integrale biologica artigianale | cereali |
| Farina di Ceci Farina biologica da ceci tradizionali pugliesi | cereali |
| Farina di Ceci Neri Farina biologica da ceci neri antichi | cereali |
| Farina di Orzo Integrale Farina integrale biologica da orzo coltivato | cereali |
| Frise di Orzo Frise biologiche di orzo della tradizione pugliese | pane |
| Biscotti di Orzo Biscotti biologici realizzati con orzo antico | dolci |
| Cicorie Selvatiche Cicorie selvatiche biologiche raccolte in natura | verdura |
| Lampascioni Tuberi selvatici biologici pugliesi tradizionali | verdura |