Santarossa Alessio gestisce una storica azienda agricola nel padovano con radici risalenti al 1850. Dal 1970 la famiglia si dedica esclusivamente alla coltivazione del riso biologico nelle placide campagne novaresi, utilizzando tecnologie di precisione e metodi sostenibili. Producono riso senza concimi e agrofarmaci, rispettando l'ambiente, la fauna locale e la salute dei clienti. Il loro prodotto di punta è il pregiato riso Carnaroli classico biologico certificato, coltivato con attenzione particolare alla biodiversità e alla preservazione della microvita del terreno. L'azienda si distingue per il rapporto diretto con i clienti e l'impegno verso un'agricoltura davvero sostenibile.