L'Azienda Agricola Bertinelli, fondata nel 1895 a Medesano, incarna l'eccellenza del Parmigiano Reggiano tradizionale emiliano. Guidata da Nicola Bertinelli, che ha reinterpretato gli insegnamenti familiari in chiave moderna, l'azienda gestisce l'intera filiera produttiva: dai campi dove coltiva biologicamente i foraggi, al caseificio artigianale, ai magazzini di stagionatura. Oltre al Parmigiano Reggiano DOP in diverse stagionature, propone burro, creme e specialità locali. Ospita anche hosteria, bistrot e agribottega, offrendo un'esperienza sensoriale completa e autentica del territorio parmense.