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Cerca altri produttori Certificati BIO su Contado BIOLa Casa degli Uccellini è un'azienda agricola biologica fondata nel 2006 nella storica area della Serra del Porco, tra Martina Franca, Mottola e Noci, a 530 metri di altitudine. Coltiva varietà antiche pugliesi secondo i principi dell'aridocoltura, senza irrigazione artificiale né sostanze chimiche, preservando la biodiversità e la qualità dei prodotti. Certificata biologica CSQA, l'azienda si dedica a legumi, ortaggi e prodotti selvatici tradizionali a rischio di scomparsa. Dal 2015 gestisce anche un orto biologico partecipativo aperto alle famiglie. I prodotti freschi e stagionali sono distribuiti attraverso filiera corta, GAS e piccole botteghe biologiche.
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Ceci Bianchi Legume antico biologico certificato CSQA | legumi |
| Ceci Neri Varietà tradizionale pugliese biologica | legumi |
| Cicerchie Legume antico biologico in aridocoltura | legumi |
| Fave Legume tradizionale pugliese biologico | legumi |
| Grano Duro Senatore Cappelli Varietà antica di grano biologico certificato | cereali |
| Semola Rimacinata Senatore Cappelli Semola biologica da grano duro antico | cereali |
| Semola Integrale Senatore Cappelli Semola integrale biologica da varietà antica | cereali |
| Semola Semi-Integrale Senatore Cappelli Semola semi-integrale biologica tradizionale | cereali |
| Farina di Ceci Farina biologica da ceci antichi | legumi |
| Farina di Ceci Neri Farina biologica da ceci neri pugliesi | legumi |
| Farina d'Orzo Integrale Farina integrale biologica da orzo | cereali |
| Frise d'Orzo Biscotto biologico croccante da orzo | cereali |
| Biscotti d'Orzo Biscotti biologici tradizionali da orzo | cereali |
| Cicorie Selvatiche Verdura selvatica biologica raccolta naturale | verdura |
| Lampascioni Prodotto selvatico biologico tradizionale pugliese | verdura |