L'unica piattaforma in Italia che ti aiuta a trovare produttori davvero certificati BIO, vicino a te.
Cerca altri produttori Certificati BIO vicino a te
L'Azienda Agricola San Paolo di Medesano, in provincia di Parma, è un'azienda biologica che si estende su circa 50 ettari. Alleva suini neri di Parma, manze da carne e animali di bassa corte, mantenuti prevalentemente all'aperto in ampi campi. I 35 ettari di terreno coltivato producono cereali e leguminose per l'alimentazione degli animali, mentre le carni fresche vengono trasformate nel laboratorio interno aziendale. Specializzata nella produzione di salumi tradizionali, l'azienda vende direttamente tramite il punto vendita aziendale, mercati locali e spedizioni. San Paolo è una realtà agricola integrata che unisce allevamento sostenibile e trasformazione consapevole.
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Cicciolata Preparato di suino nero tradizionale | salumi |
| Carni fresche suino nero Carni fresche di suino nero di Parma | carne |
| Carni fresche manza Carni fresche di manza da carne | carne |
| Spalla cotta Salume tradizionale di suino nero di Parma | salumi |
| Spalla cruda Salume crudo di suino nero di Parma | salumi |
| Pancetta arrotolata Pancetta di suino nero arrotolata | salumi |
| Pancetta stesa Pancetta di suino nero stesa | salumi |
| Pancetta a cubetti Pancetta lavorata a cubetti | salumi |
| Cotechino Cotechino tradizionale di suino nero | salumi |
| Cotechino in salamelle Cotechino di suino nero in salamelle | salumi |
| Fiocco di S.Lucia Salume stagionato di suino nero di Parma | salumi |
| Lardo verde pesto Lardo fresco di suino nero di Parma | salumi |
| Lardo stagionato Lardo stagionato di suino nero | salumi |
| Gola stagionata Gola di suino nero stagionata | salumi |
Carne & Salumi