L'Azienda Agricola Domenici Antonella è una piccola realtà familiare di circa 8 ettari situata a Palombara Sabina, nel cuore della Sabina laziale. Fortemente influenzata dalle condizioni pedoclimatiche del territorio, l'azienda si dedica principalmente alla produzione olivicola, con particolare specializzazione nella realizzazione di olio extra vergine di oliva DOP Sabina. I frutti sono raccolti manualmente e trasformati mediante procedimenti meccanici che preservano la qualità, ottenendo un prodotto caratterizzato da bassissimi contenuti di acidità. L'apertura al pubblico avviene su appuntamento nel fine settimana.