Valnova

Valnova è un'oasi naturale di 560 ettari situata nella laguna di Caorle, un'isola privata raggiungibile solo via acqua dove uomo e natura convivono in armonia da secoli. Seguendo una tradizione che risale alla Repubblica Veneta del 1500, l'azienda pratica la vallicoltura con metodi non intensivi ed ecosostenibili. L'habitat lagunare ospita numerose specie di uccelli migratori come cigni, gabbiani, sterne e fenicotteri. L'allevamento ittico biologico certificato contribuisce attivamente alla riduzione di CO2 atmosferica mediante la produzione di carbon offset certificati, coniugando redditività economica con responsabilità ambientale.