Podere dei Fiori è un'azienda agricola toscana specializzata nell'allevamento biologico di bovini da carne, gestita dalla famiglia Vigna con oltre un secolo di tradizione. Gli animali sono allevati tra il mare e la montagna della Maremma, in condizioni che privilegiano il benessere animale come fattore primario di produzione. L'azienda coniuga l'innovazione tecnologica con le conoscenze accumulate nel tempo, applicando le più recenti acquisizioni nutrizionali sotto controllo veterinario. Produce inoltre olio biologico certificato "Ombra" direttamente in azienda, garantendo tracciabilità e qualità certificata in ogni prodotto.